SPIRULINA (DOĞADAKİ YEŞİL DEV!)

Spirulina Nedir?

Spirulina miskroskobik ölçülerde tek hücreli helezonik (iplik) şeklinde mavi – yeşil alg' dir. Yosun türü olduğunu da söyleyenler bulunmaktadır. Asırlardır tüketilen mikroskobik bir su yosunu da denebilir.

Akvaryumlardaki suyu yeşile dönüştüren, cam ve tabanda yosun katmanı oluşmasına sebep olan siyonabakteri çeşididir.

Spirulina  Nerelerde Yetiştirilir ?

Spirulina Alkali sularda (ph değeri 7 üzeri olan, asidik değeri az) serbest yığınlar olarak bulunur. Spirulina ideal olarak 35-37 ºC arası sıcaklıklarda büyüyen bir alg türüdür. Afrika ve Amerikanın bazı bölgelerinde alkali göllerde doğal ortamlarda bulunurlar.

İnsanların gıda takviyesi olarak kullandıkları Spirulina özel ortamlarda yetiştirilir. Bu ortamların zehirli kimyasallarla, plastiklerle, sağlığa zararlı maddelerle kirlenmemesi olması gerekir. Spirulina’nın büyüyebilmesi için bol güneş saf su kaynakları, tropikal iklim ve temiz bir ortam gereklidir.

Spirulina Nasıl Yetiştirilir ?

Temiz bir şekilde büyütülüp yetiştirilen Spirulina  toplantıktan sonra çok dikkatli bir şekilde özenle kurutulması gerekir. Günümüzde bu işlemler için özel teknolojiler geliştirilmiştir. 

Kurutma işleminin hızlı bir şekilde olması gereklidir. Burada teknoloji kullanılmasının sebebi oksitlenmeyi engellemektir. Kurutma işleminden sonra Spirulina toz haline getirilip kullanıma hazırlanır.

Spirulina  Neler İçerir ?

Doğal olarak elde edilen Spirulinanın içerdiği vitaminler, minareller ve proteinler insan vücudunda emilim miktarı % 90’ları bulmaktadır. Spirulina içeriğinde yüksek miktarda bitkisel protein bulunur. 

Tükettiğimiz besinlerde bulunan amino asitlerin tamamı ve insan organizmasında olması gereken 8 temel amino asit  Spirulina içerisinde bulunmaktadır. Çok gerekli olan bu amino asitler Spirulina dışında ancak hayvansal gıdalarda bulunmaktadır. Vejetaryen beslenmede önemli bir yere sahiptir. Besin değeri yüksek olmasından dolayı uzayda astronotların tükettikleri dahi söylenmektedir.

Spirulina Özellikleri

• Doğada bulunan en zengin protein kaynağı doğal besin kaynağıdır. Gereksiz karbonhidrat ve yağ içermeden, gerekli besinleri ve amino asitleri içeriğinde barındıran ve et içermeyen oldukça yüksek protein içerikli bir kaynaktır 
• Doğada bulunan en zengin E vitamini kanyaklarından biridir.
• Demir kaynağı olarak bilinen Ispanaktan 58 kat fazla organik demir içermektedir.

• En zengin B12 kaynaklarından biridir.
• En zengin beta-karoten (provitamin A) kaynaklarından biridir.
• Selüloz içermediğinen kolaylıkla sindirilebilen bir yapıya sahiptir.
• Çok yüksek oranda klorofil bulunmaktadır. İçerdiği klorofil yeşil sebzelerden 22 kat daha fazladır.
• İçeriğinde Omega3 ve Omega6 yağ asitleri de bulunmaktadır.
• Toplam ağırlığının %1'i GLA denilen doymamış yağ asidinen oluşur.
• Doğada bulunan en zengin antioksidan kaynaklarındandır.  
• anti-inflamatuar(iltihapla savaş) özellikleri olan evercetin adlı maddeyi yoğun olarak içerir.  
• Toksik (zehirleme) özelliği yoktur.

Spirulina Faydaları

• Spirulina vücudu ağır metallerden ve toksinlerden arındırmaya yardımcı olur.
• Halsizlik, yorgunluk, böbrek yetmezliği, unutkanlık, katarakt, diyabet, kolesterol, tansiyon, artirit (eklem iltihabı), kansızlık,  alzaimer, kanser gibi hastalıkların tedavisine yardımcı olur.

• Depresyon, stres, kaygı, dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu gibi zihinsel ve duygusal sorunların giderilmesine katkı sağlar.
• Kan şekerinin dengelenmesinde olumlu etkiye sahiptir.
• Kalp damar sağlığına katkı sağlar.
• Kansızlıkta etkilidir.
• Cilt güzelliğine katkı sağlar.
• Sindirim sistemine yardımcı olur.
• İnsanın gün içindeki vitamin ve mineraller ihtiyacını karşılayabildiği için zayıflamak isteyenler için idealdir.
• Yüksek miktarlarda protein, mineral ve vitamin içerdiğinden kas gelişimine dolayısıyla spor yapanlara çok katkı sağlar.

Spirulina Hangi Şekillerde Satılır?

Spriluna toz ve tablet halinde satılmaktadır. Tabletler toz sprilunanın preslenmiş halidir. Kullanımı ve ölçüsü pratik olduğundan tablet daha çok tercih edilmektedir.

Spirulinayı Kimler kullanabilir?

Fazla kilosu olanlar:  

Öğünlerden ortalama 1 saat önce  1,2 kapsül alabilirler. Protein oranı yüksek olduğundan bir miktar tokluk hissi oluşturur.

Kilosu az olanlar (Kilo almak isteyenler): 

Öğünlerden 1 saat sonra 1,2 kapsül alabilirler. Vücuda protein girişi yükseleceği için kilo alımı kas kütlesinin artması şeklinde olşurabilir.

Kilosunu korumak isteyenler: 

Öğünlerden 0,5 veya 1 saat önce 1,2 kapsül kullanabilirler.

Sporcular İçin: 

Spordan 1,5-2 saat önce sporun eforuna göre 1,2,3 kapsül kullanabilirler.

Çocuklar İçin: 

Özellikle iştah sorunu olan çocuklar için öğünlerden sonra 1 kapsül kullanımı fayda sağlayacaktır.

Sprilunayı Kimler kullanmamalı ?

Özellikle anti depresan veya migren tedavisi gören hastalar ilaçla birlikte spriluna kullanması önerilmez. Doktora danışmak gerekir. 

Dikkat:

Spriluna temininde en önemli nokta yetiştirildiği bölgenin zehirli atıklara uzak, doğal yaşama yakın ülkeler, denizler olmasıdır.

İlaç değildir. Etkileri kişiye göre değişiklik gösterir.

(www.saglikadina.site)